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Art Buffet, I Capolavori In Cucina

In Tv Lunedi' 18 Novembre su Rai 5 alle 05:15
Rai 5
Art Buffet, I Capolavori In Cucina - Rubrica
Durata: 25 minuti
 


 
La Polinesia, terra esotica dai caratteristici colori, ha fatto da sfondo all'esistenza turbolenta e agli amori burrascosi di un grande pittore, Paul Gauguin. Nell'ultimo episodio della serie 'Art buffet, capolavori in cucina', lo chef Olivier Roellinger realizza un piatto che unisce la tradizione bretone ai sapori esotici della Polinesia ispirandosi a 'Il pasto', lavoro che Gauguin dipinse nel 1891, all'inizio del suo periodo tahitiano, e oggi conservato al museo d'Orsay. Roellinger richiama la Bretagna del 19A° secolo in tutta la sua autenticita', mescolando sapori locali a prodotti come la banana fei che nasce a Tahiti.
 
A seguire
Wild Italy - 06:30 - Rai 5
 
 
 
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